酿酒【红葡萄品种】大全 |
目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制好葡萄酒的品种只有50种左右，大致可以分红葡萄和白葡萄两种。 |
| 红葡萄品种【酿酒葡萄】 |
| 1，赤霞珠 >> |  |
| Cabernet Sauvignon | |
典型香气：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷；烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味；陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。 | |
| 2，梅洛 >> |  |
| Merlot | |
典型香气：黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等；温和或凉爽气候：草莓、红浆果、薄荷等。 | |
| 3，马瑟兰 >> | |
| Marsellan | |
典型香气：薄荷、荔枝、青椒、覆盆子、黑巧克力、中药香气。 | |
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