| 橡木桶制作工序 |
| 砍伐 | 在法国，砍伐用于制作橡木桶的橡树，树龄在150-250年之间，在美国树龄会稍短些，为了不影响日后橡树的生长，砍伐期集中在秋季10-12月 |  |
| 切割 | 美国橡木桶采用锯割方式提高出材率，法国橡木桶采用按纹路劈切的方式，去掉表皮与木芯，采用激光控制精确切割为桶板。 |  |
| 曝晒 | 把切割好的木片送至曝晒场，经过大自然的洗礼(风吹、日晒、雨淋)，放置于室外2-3年时间 |  |
| 刨型 | 用自动化机械刨除木片中间部分，使木片呈略带圆弧形凹状 |  |
| 排列 | 挑选刨型完成的木片放置于框架上，由28-32块的木片可制成一个橡木桶 |  |
| 定型 | 依照选定的木片，在固定的套桶处逐一排列，然后以钢箍定型。 |  |
| 烘烤 | 木桶进行烘烤，烘烤可使木片变软，同时对内壁的熏烧也可增加香气，烘烤的程度依照客户的要求 |  |
| 上箍 | 以机械器具为木桶套上钢箍，使桶身均衡受力，逐渐合缝。然后在木桶上方钻一个酒孔 |  |
| 加盖 | 在上桶盖和下桶盖挖出沟槽，以手工安装桶盖。黏着剂的基本材料为粉状木屑 |  |
| 测试 | 给木桶注水，检查是否有滴漏现象。假如漏水，则需检修、抽换木片 |  |
| 装饰 | 完成测试后，以全新钢圈箍套橡木桶，桶盖上加装装饰横板，在桶上添加Logo |  |
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