罗纳河谷葡萄酒产区地图 Rhone Valley |
| 罗纳河谷葡萄酒分级 |
| 罗纳河谷产区分为 3 个级别，从低到高分别是 |
【罗纳河谷丘（Cote du Rhone）】属于大区级，入门级罗纳河谷葡萄酒，其中多是以歌海娜（Grenache）为主要葡萄品种酿成的红葡萄酒，酒体适中，水果风味为主。 |
【罗纳河谷村庄级（Cote du Rhone Villages）】罗纳河谷共有 95 个村庄达到该级别。在村级的基础上，目前有 21 个村庄可以在酒标上标注各自的村名，即「Cote du Rhone Villages + 村名」的形式。 |
【罗纳河谷特级村庄（Crus des Cotes du Rhone）】罗纳河谷等级最高的葡萄酒，酒标上只需标注特级村庄的名字，罗纳河谷总共有 9 个特级村庄需要注意的是，这里的「Cru」含义跟勃艮第、波尔多不同，并非葡萄园或酒庄的意思。 |
罗纳河谷各个子产区详细介绍 南北共17个特级产区 |
北罗纳河谷：北罗纳河谷唯一允许的红葡萄品种是西拉，但是法规允许西拉干红中加入一定比例的白葡萄品种混酿。这里的混酿并从发酵就在一起。北罗纳的白葡萄品种包括玛珊（Marsanne）、胡珊（Roussanne）和维欧尼（Viognier） |
| 北罗纳河谷八个特级村庄 | |
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罗第丘 Cote Rotie | 格里叶堡 Chateau Grillet |
孔得里约 Condrieu | 圣约瑟夫 Saint-Joseph |
埃米塔日 Hermitage | 克罗兹-埃米塔日 Crozes-Hermitage |
科尔纳斯 Cornas | 圣佩雷 Saint-Péray |
南罗纳河谷：南罗比北罗复杂得多，包括以歌海娜（Grenache）为主的几十个品种。最为人所熟知的就是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape） | |
| 南罗纳河谷九个特级村庄 | |
Chateauneuf-du-Pape | |
吉恭达斯 Gigondas | 瓦给拉斯 Vacqueyras |
万索布尔 Vinsobres | 拉斯多 Rasteau |
给汉 Cairanne | 塔维勒 Travel |
利哈克 Lirac | 博姆德沃尼斯 Beaumes-de-Venise |
【最古老的葡萄园之一】公元前4 世纪，希腊人在马赛种植了葡萄，公元1 世纪左右古罗马人沿罗纳河而上，建立维埃纳城并在这里建立葡萄园。这里很快就成为罗马帝国主要葡萄酒产区之一，葡萄酒装在双耳陶罐中由船只运往帝国中心。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。罗讷河谷产区共有27个法定葡萄品种，包括15个红葡萄品种和12个白葡萄品种 | |
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【南北迥异的风土】罗纳河谷产区位于法国南部，里昂与普罗旺斯之间。产区分为南北两部分，这不仅仅是地理上的区分，葡萄品种及酒的风格亦有不同。 | |
【气候】 北罗纳河谷：是罗纳河中游的谷地，是温和的大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷，降水量相对较高。这里有寒冷的北风——密史脱拉风（Mistral）吹过，极端气候比较常见，尤其是在开花期，会影响到葡萄的授粉，进而影响产量。许多葡萄藤都必须用木桩来加固，这也是为了抵御北风，这里的密史脱拉风的恐怖程度超越你的想象，山顶的风速可以达到每小时 100 公里，一不小心葡萄藤就可能被连根拔起。 南罗纳河谷：是地中海型气候，生长季长，雨水少，干燥，阳光充足，温暖，葡萄酒的风格是果香浓郁，有时候会过熟，酒体饱满，酒精度高，气候带来的危害是容易干旱。从地图上可以看出来，南罗比北罗大得多，实际上南罗的产量占到了整个罗纳河谷地区的 95% 左右。 | |
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【土壤】 北罗纳河谷：以花岗岩土壤为主，地形多悬崖峭壁，陡峭至极，有些坡度甚至达到60度。 南罗纳河谷：地势相对平缓，虽然也有坡度，但没有北罗纳河谷那么高，土壤以鹅卵石为主，排水好，容易积聚热量，土壤贫瘠。 | |
| 【河流】罗讷河（Rhone River）即“隆河 ”，流经瑞士和法国的大河，法国五大河流之首，源出瑞士境内南阿尔卑斯山，后经法国东南部流入地中海。 | |
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| 必须要牢记的17个特级产区 |
北罗纳河谷
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1.孔得里约/Condrieu
这个产区只能酿造白葡萄酒，这里的葡萄酒结构宏大，其独特的风格来源于种植在这种特殊风土之上的维奥涅尔品种。这个独一无二的品种为它带来滑腻而醇厚的口感。孔得里约葡萄酒既清爽又馥郁，充满了紫罗兰的花香以及芒果和杏子的果香。若贮藏适当，它能够散发出麝香、香料面包和烟草的气息，也是酒发挥到品质极至时。
2.科尔纳斯/Cornas
Cornas在法语中也是被烘烤的山坡的意思，这里只生产红葡萄酒。这个产区的朝向使得葡萄能够很早达到成熟，因此科纳斯也是北罗纳河谷 最早开始采摘西拉葡萄品种的产区。西拉也是这个产区唯一允许使用的葡萄品种。
3.罗第丘/Côte-Rôtie
罗第丘葡萄酒的自然韵味来自于产区几乎垂直的山坡，其倾斜度有时甚至超过60 度。罗第是北罗纳河谷唯一允许采用维奥涅尔（不超过20%）作为西拉的补充的红葡萄酒产区。西拉能够出产色彩浓郁、单宁丰富的优质葡萄酒。而维奥涅尔则能为西拉添加精致和香气,罗第葡萄酒的酒裙颜色很深，呈宝石红色。
4.克罗兹-埃米塔日/Crozes-Hermitage
克罗兹--埃米塔日的葡萄园面积是埃米塔日的九倍，主要采用西拉出产红葡萄酒，采用胡珊和马尔萨讷出产白葡萄酒。西拉为这里的葡萄酒带来果香与单宁之间的完美平衡。红葡萄酒是一种优雅、平衡、令人愉快的佳酿。
5.埃米塔日/Hermitage
埃米塔日在十八世纪就非常有名，这里的葡萄园面积达100公顷，朝正南方向，受阳好，热量充足，葡萄的成熟度最好。红葡萄酒采用西拉酿造，允许加入15%的胡珊和马尔萨讷。白葡萄酒采用马尔萨讷和胡珊酿造，具有美丽的金黄色酒裙，口感极其滑腻。
6.圣约瑟夫/Saint-Joseph
这个产区的葡萄树种植在古代形成的陡峭的山坡台地上。酿造红葡萄酒的主要品种是西拉，尽管从1980 年起，产区允许加入10%的胡珊或者马尔萨讷，作用是柔化葡萄酒的强劲口感。而白葡萄酒以胡珊或者马尔萨讷酿制，均衡而可口，酒裙呈美丽的黄色，泛着绿色的光泽，结构根据混酿的不同而有所变化。
7.圣佩雷/Saint-Péray
圣佩雷产区是北罗纳河谷最南端的产区。这里的干白和起泡酒，一静一动相得益彰。无论葡萄品种和口味、香气还是风土，都是两种风格。圣佩雷葡萄酒采用两个葡萄品种和口味酿造：马尔萨讷和胡珊。无论是调配还是单一品种酿制，这里的酒都是如此的精致.
8.格里叶堡/Château-Grillet
格里叶堡一个独占园，也是单一园，只有两公顷多一点，是法国第三小的AOC，这里只出产维欧尼，由于受阳好，葡萄的成熟度非常好。格里叶堡的维欧尼被称为世界最贵白葡萄酒之一。
南罗纳河谷
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9.教皇新堡/Châteauneuf-du-Pape
教皇新堡 90% 都是红葡萄酒，法定品种共有 18 个（过去说是 13 个，是把同一名称下不同颜色的品种算成是 1 个品种了），歌海娜占据绝对的主导地位，种植面积占 72% 左右，其次是西拉和慕合怀特
| 罗纳河谷法定葡萄品种 | |
在罗纳河谷酿造的葡萄酒基于32个葡萄品种。在北罗纳河谷产区，红葡萄酒多用西拉酿制，白葡萄酒则多依赖于维奥涅尔和马尔萨纳。在南部产区，歌海娜，西拉，慕和怀特，佳丽酿，神索带我们走进红葡萄酒和桃红葡萄酒的世界。白葡萄酒则汲取白歌海娜，克莱雷特，马尔萨纳，胡珊和维奥涅尔之精华。近几年，马瑟兰这种新的葡萄品种也被用于红葡萄酒的酿造。 | |
| 小知识 |
腓力四世先羞辱了教皇卜尼法斯八世，之后推举波尔多大主教继任教皇，称为克莱蒙五世（Clement V）。克莱蒙五世畏惧残存教皇势力的反对不敢去罗马上任，于是法王干脆将教廷迁往法国东南部的阿维尼翁（Avignon），在这里重新建立罗马教皇体系。在此后长达67年的时间里，共有7位教皇连续在阿维尼翁登位，这段屈辱的历史被称为“阿维尼翁之囚”。政治上没有话语权的他只好在自己的后花园里摆弄摆弄葡萄。 |
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一提起教皇新堡的土壤，总是要提鹅卵石。教皇新堡的法定最低酒精度是所有法国产区中最高的，达12.5%，实际中的酒款一般都要更高，能达到 14% 以上。 |
| 教皇新堡产区的法定葡萄品种多达13种，分别是：西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、克莱雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、布布兰克（Bourboulenc）、琵卡单（Picardan）、匹格普勒（Picpoul）、古诺瓦兹（Counoise）、密思卡丹（Muscardin）、瓦卡瑞斯（Vaccarese）和黑特蕾（Terret Noir）。但其中歌海娜可以分为歌海娜、灰歌海娜（Grenache Gris）、白歌海娜（Grenache Blanc），匹格普勒又可以分为白匹格普勒（Picpoul Blanc）、灰匹格普勒（Picpoul Gris）以及黑匹格普勒（Picpoul Noir），克莱雷分为克莱雷和灰克莱雷（Clairette Gris），这样又引出一种说法，教皇新堡的法定葡萄品种为18种。 |
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