法国，意大利，澳洲，智利，美国，中国葡萄酒产区

意大利葡萄酒从柳条长颈大肚瓶装到CHIANTI红葡萄酒，到味甜多泡的摩德纳葡萄酒，有红葡萄和白葡萄酒之分，产量占世界1/4，酿酒历史超过3000年

在世界各地的葡萄酒产区中，以法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，因为决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越的条件。

西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种

葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部，是老牌的旧世界产酒国，葡萄牙素以加烈酒（波特酒和马德拉酒）和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世

德国的葡萄酒产区是全世界葡萄酒产区的最北限，分布在北纬47°-52°之间，主要集中在莱茵河岸和摩泽尔河岸

奥地利位于欧洲的正中位置，被称为音乐及美酒之都，是全球产葡萄酒最好的国土之一，它所出产的葡萄酒享誉国际

在斯洛文尼亚每年的葡萄酒总产量中，有63%为白葡萄酒，27%为红葡萄酒，其余的10%为泡葡萄酒和桃红葡萄酒。其中，达到高品质要求的葡萄酒所占比例高达70%

南非葡萄酒越来越受到世人的关注，南非葡萄酒也出现了很多高品质的代表，这些酒不仅有红葡萄酒，而且也有白葡萄酒

澳大利亚被人们称为「骑在羊背的国家」但它其实也是非常重要的葡萄酒产国产量位居全球第五

阿根廷是一个独具特色的葡萄酒产区。阿根廷属于新世界产区，但它兼具旧世界和新世界葡萄酒产区的特点

波尔多从南至北共分成了64个村庄产区，拥有超过8,000个大大小小的酒庄，有着葡萄酒王后的美誉。

1855年梅多克列级酒庄制度奠定了法国列级酒庄的国际地位，通过1855年梅多克分级，确保了法国61列级名庄葡萄酒的优良品质。

中级酒庄制是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度，因为Bourgeois 可以翻译为“中产阶级”，因此Cru Bourgeois也被翻译为中级庄园级别

圣埃美隆列级酒庄制度形成于1958年，到2012年9月6日出炉了最新的圣埃美隆分级制度，这是自1969年第二次酒庄分级以来调整最大的一次分级，有18家圣埃美隆名庄被评为一级特等酒庄，64家被评为列级庄，总计82家

格拉夫（Grave）是位于波尔多（Bordeaux）市南部的葡萄酒产区，它拥有5000公顷的葡萄园。

1953年，格拉夫酒业公会请求（INAO）对产区酒庄进行评级，最终完成于1959年。这份列表只区分红、白葡萄酒，而列级酒庄之间不再区分不同的等级，即只有一个级别——Grand Cru Classe。

苏玳和巴萨克一共有27家，其中滴金酒庄独占鳌头，以“超一级”（Premieres Cru Supérieur）位居榜首。

盛产卓越甜白葡萄酒的苏玳和巴萨克产区，还参与了1855年分级。在当时，浓甜的酒更受欢迎，入围的几乎都是甜白葡萄酒

罗纳河谷（Rhone Valley）即隆河谷，该产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。

教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）位于Avignon市北部几英里处，是南隆河（罗纳河谷南部）的超明星产区，出产酒体丰满的红葡萄酒。

苏格兰以它的风笛、格子裙、哈吉斯和尼斯湖水怪而名，然而，这个地区的威士忌也是举世闻名，这里酿造威士忌的历史比任何其他地区都要悠久

法国1855列级名庄一级庄---拉菲庄园，坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)，面积之广居五个一等顶级酒庄之冠

位于波尔多波伊雅克村庄（Pauillac）的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩，植株的平均年龄为35年。

由Pierre de Lestonnac建园于1590年。壮丽城堡的建成应归功于Marguis de La Colonilla侯爵。

是1855年波尔多列级庄分级的61个酒庄中唯一一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。

是第一个开始完全由酒庄自己装瓶的庄园，是法国波尔多五大顶级酒庄之一，出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。

位于法国梅多克，四级庄

位于圣埃美隆（Saint-Emilion）产区内，土质主要以石灰石和黏土组合为主。通常由85%的梅洛、10%的品丽珠和5%的赤霞珠混酿而成在2012年跻身于圣埃美隆列级酒庄之列

位于波尔多左岸名村圣祖利安村，四级庄

佳得美酒庄（Chateau Cantemerle） 波尔多·上梅多克产区·五级庄

在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像，因此被世人亲切地唤作“美人鱼”。坐落在玛歌村内

1855梅多克评级列级酒庄第四级，法国·波尔多左岸上梅多克

创建于2005年，丽伯特干红葡萄酒可能是波尔多最贵的葡萄酒

是智利第三大酒庄桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）和拉菲（Lafite）合资建成的

威士忌中的劳斯莱斯

位于法国勃艮第（Burgundy）的伯恩（Beaune）产区

摩亚MOVIA是斯洛文尼亚一个贵族家庭的酒庄，创立于1700年，世界百大名庄。

常见的十大红葡萄品种有：赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、歌海娜、丹魄、桑娇维塞、内比奥罗、品丽珠和马尔贝克。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)，原产自法国波尔多，赤霞珠是酿造红葡萄酒品种之王，这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长

梅乐（Merlot），产自法国波尔多产区，和赤霞珠比起来，梅洛以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低

黑皮诺（Pinot Noir）。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。

西拉，在法国叫做西哈Syrah，在澳大利亚叫做Shiraz西拉子，西拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。非常适合使用橡木桶熟成以法国北隆河和澳洲最为有名

品丽珠Cabernet Franc为法国古老的酿酒品种，她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛

佳美Gamay原产自法国勃艮第，果实大，皮薄多汁，单宁低。酿出的酒带有新鲜的果香，如草莓、覆盆子、水果糖的香气，口感清淡柔和，不耐久存

内比奥罗（Nebbiolo）,是意大利皮埃蒙特大区最重要的葡萄品种之一，产于Piemonte的两大产区Barolo和Barbaresco

丹魄Tempranillo，原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种，最出色的丹魄产自里奥哈河谷

马尔贝克Malbec，该品种盛产于阿根廷Mendoza及法国西南产区的Cahors等地，还广泛种植于波尔多（Bordeaux）的Cotes de Bourg和Blaye地区

皮诺塔吉（Pinotage）是南非国宝级葡萄品种，好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力

蛇龙珠（Cabernet Gernischet）属于解百纳品系，原产法国，为法国的古老品种之一，与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种

酿酒葡萄的一种，是原产于法国的一种红葡萄品种。马瑟兰的培育1961年法国农业研究所将赤霞珠和歌海娜杂交产生

十大常见酿酒白葡萄品种：霞多丽，雷司令，长相思，赛美蓉，琼瑶浆，白诗南，维欧尼，麝香，灰皮诺，玛珊

霞多丽Chardonnay，原产自法国勃艮第，可以呈现从带有柑橘类水果到充满热带水果不同风姿。也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。

雷司令(Riesling)依产地和藏酿的不同，它有从无甜味到有甜味、从轻清花香、水果味到油质和蜡质等一系列品种，德国葡萄酒的标杆

长相思(Sauvignon Blanc) 原产自法国波尔多产区，适合温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上，酸味重，香味非常浓，常有一股青草味。

特浓情Torrontes一词并非指代某一个具体的葡萄品种，而是西班牙和南美一些葡萄品种的总称

酿酒葡萄品种之一，属于白色葡萄品种。用勃艮第香瓜酿制的蜜斯卡黛葡萄酒，成为了世界上最友好、最清爽的海岸葡萄酒的代名词

赛美蓉（Semillon）是起源于法国波尔多（Bordeaux）产区的白葡萄品种。在18世纪以前，赛美蓉的种植范围仅局限在法国西南部的苏玳（Sauternes）产区

酿酒葡萄品种之一，属白色葡萄品种。该酒酸度低，口感柔顺平和，适合酿造简单的白葡萄酒。适合在酒质年轻时饮用，属于不会随着时间提升酒质的葡萄品种