酿酒【白葡萄品种】大全 |
目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制好葡萄酒的品种只有50种左右，大致可以分红葡萄和白葡萄两种。 |
白葡萄品种【酿酒葡萄】 |
芳香型葡萄品种 |  |
| Chardonnay | |
典型香气：柠檬、梨、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等 | |
芳香型葡萄品种 |  |
| Riesling | |
典型香气：青苹果、椴花、柠檬、青柠、柑橘、桃子、杏、菠萝、芒果、蜂蜜、烘烤和烟熏等 | |
芳香型葡萄品种 |  |
| Sauvignon Blanc | |
典型香气：草本气味，柠檬、西柚、桃子、接骨木、芦笋、荨麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等 | |
| 4，赛美蓉 >> |  |
| Semillon | |
赛美蓉，原产于法国的白葡萄品种，世界各地均有种植，最佳产地在法国和澳大利亚，是中熟品种 | |
5，琼瑶浆 >> 芳香型葡萄品种 |  |
| Gewurztraminer | |
典型香气：荔枝、玫瑰、橙花、桃子、葡萄、生姜、蜂蜜和果干等 | |
| 6，白诗南 >> |  |
| Chenin Blanc | |
典型香气：苹果、烤苹果、柠檬、百香果、菠萝、芒果、梨、油桃、杏仁、橘子、蜂蜜、哈密瓜和烤榛子等 | |
| 7，维欧尼 >> |  |
| Viognier | |
典型香气：杏仁、杏桃、桃子、山楂花和金银花等 | |
8，麝香 >> 芳香型葡萄品种 |  |
| Muscat | |
典型香气：独特的动物香气（麝香），玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖等 | |
| 9，灰皮诺 >> |  |
| Pinot Gris | |
典型香气：热带水果、香蕉、甜瓜、梨、苹果、蜂蜜和甜香料 | |
| 10，玛珊 >> |  |
| Marsanne | |
典型香气：柠檬、山楂花、刺槐花和蜂蜜等 | |
| 11，白玉霓 >> |  |
| Ugni Blanc | |
典型香气：植物、桂皮和丁香等 | |
| 12，勃艮第香瓜 >> |  |
| Melon de Bourgogne | |
典型香气：带有海洋的咸鲜风味，香气适中，略带柑橘类香气 | |
芳香型葡萄品种 |  |
| Torrontes | |
典型香气：有浓烈的玫瑰花和麝香香气 | |
| 14，绿维特利纳 | |
| Gruner Veltliner | |
典型香气：一般可以给予酒幅度广泛的香气：年轻时表现出青葡萄、蔬菜沙拉，白胡椒的香气，陈年后发展出层层的蜂蜜、烤面包的气息 | |
| 14，福尔明 |  |
| Furmint | |
特点：发芽早，成熟晚，表皮较厚。该品种易受贵腐菌、霜霉病和白粉病侵染，不耐霜冻，但是抗旱能力强，杏仁，青柠、梨子、酸橙的香气和带有矿物味的口感 | |
维欧尼 viognier芳香型葡萄品种
弗德桥verdejo芳香型葡萄品种
阿尔巴利诺albarino芳香型葡萄品种
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