拉菲酒庄【Château Lafite Rothschild】

法国1855列级名庄一级庄——拉菲庄园

拉菲酒庄(Château Lafite-Rothschild)

法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后,拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。

拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅鹿辄(Merlot)占20%左右,其余为卡本内-弗朗(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(按每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的国王。


拥有者罗斯柴尔德家族
所在产区波尔多梅多克Médoc波亚克村(Pauillac)
酒庄等级Grand Cru Classe一级庄
年产量360,000 瓶
葡萄比例赤霞珠70%,梅洛20%,品丽珠10%
葡萄品种 赤霞珠,梅洛 ,品丽珠
葡萄树龄40年
土壤类型砾石,沙土
采摘方式手工采摘
葡萄面积104公顷

拉菲庄园创建于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗富齐爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。

  拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

拉菲统一标志

2013年09月起,拉菲罗斯柴尔德集团精选系列产品在中国大陆市场将统一启用集团五箭标志。为了更好地体现品牌形象,追求“卓越、精美、优雅”的精髓,此次实施标志统一的行为将使消费者更易识别拉菲罗斯柴尔德集团的产品。

拉菲统一标志

此次标志统一涉及精选系列所有产品,包括传奇系列-Légende,传说系列-Saga,珍藏系列-Réserve Spéciale和尚品系列-Sélection Prestige。酒标上原本精选系列的圆形标志将被替换为拉菲罗斯柴尔德集团五箭标志。

1868年8月8日,在拉菲前主人的拍卖会上,罗斯柴尔德家族以当时惊人的价格--450万法郎购得拉菲庄园,并拥有经营至今,从此,拉菲的酒标上变出现了"五支箭"的图标,那么这个图标又有什么来历呢?罗斯柴尔德家族19世纪初发迹于法兰克福。梅耶·罗斯柴尔德,犹太人,通过构筑与王公贵族的关系,建立了金融基业。他的五个儿子在法兰克福、伦敦、巴)黎、维也纳、那不勒斯开设银行,都取得了成功。建立了当时世界上最大的金融王国。罗斯柴尔德的家训十分注重家族团结的教诲,而犹太人的习俗,箭代表自己的儿子,所以我们在拉菲的酒标上就能看见罗斯柴尔德家族的"五支箭"图标。为什么五支箭要交叉在一起呢?从罗斯柴尔德家族的家训中也许可以找到答案。"只要你们团结一致,你们就所向无敌""你们分手的那天,将是你们失去繁荣的开始"。"要坚持家族的和谐"。一封罗斯柴尔德家信也如是说:"只要你们兄弟凝聚在一起,世界上没有任何一家银行能够与你们竞争、伤害你们,或是从你们身上渔利。你们合在一起将拥有比世界上任何一家银行都要大的威力"。

集团标志中嵌有代表罗斯柴尔德家族的五箭族徽,象征着凝聚团结、同舟共济的精神,是品质的象征与保障。字母” R ”则是取自 “ Rothschild ”的前缀,并加上拉菲” Lafite ”的字样,这是集团创成之初的原貌。

旗下品牌及葡萄酒庄 

拉菲古堡 (Chateau Lafite Rothschild)

杜哈米隆(Chateau Duhart Milon)

莱斯古堡(Chateau Rieussec)

乐王吉古堡(Chateau L'Evangile)

卡瑟天堂古堡(Chateau Paradis Casseuil)

岩石古堡(Chateau Peyre-Lebade)

奥希耶古堡(Chateau D'Aussieres)

巴斯克酒庄(Los Vascos)

凯洛酒庄(Caro)

酿酒师    Diane Flamand,Charles Chevalier


拉菲酒庄系列葡萄酒

最佳年份:1982、1986、 1996、1998、 2000、 2003、2008、2009、2010

> 拉菲古堡 chateau Lafite Rothschild

俗称:大拉菲(正牌)

Chateau Lafite Rothchild(正牌):对这支顶级酒已经无须更多介绍,1815年亚拉伯罕·劳顿(Abraham Lawton)已经将其列为头牌佳酿。"我将拉菲置于榜首,是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体极为细腻。"1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语,"凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。"

      拉菲酒庄的正牌酒丹宁丰厚,可历久藏。拉菲红酒在波尔多名庄酒中是最优雅的,它有丰盈的稠度,完美的平衡,与复杂精致的口感,果香显著可口,回韵持续成熟单宁和橡木气息。


>拉菲珍宝chateau Lafite Rothschild

 俗称:小拉菲(副牌)

       Carruades de Lafite(副牌):二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的美乐比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲庄园所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地,此处的几个地块于1845年被拉菲庄园购入。19世纪时,卡许阿德的酒与拉菲分别销售,后来,卡许阿德这一名字被用于标识拉菲庄园的副牌酒。副牌酒最开始被称为"卡许阿德磨坊",从1980年代起更名为拉菲珍宝。


>传奇系列-Légende

拉菲传奇梅多克干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Legende, Medoc)

  拉菲传奇梅多克干红葡萄酒完全是参照列级名庄酒的酿制标准而酿制的。酿酒葡萄为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),其中以赤霞珠为主。在酿酒前,拉菲罗斯柴尔德集团酿酒师会在梅多克产区各酒庄亲选出葡萄,通过产量控制和成熟度检测以保证果实完整健康。传统陈酿技术使得赤霞珠淋漓尽致地发挥出其作为梅多克地区“葡萄之王”的魅力。此款酒具有宝石红的颜色、浓郁的酒香与圆润的酒体,适于配搭多种佳肴,如辣椒果菜酱和鸡肉串等。其平均年产量为7,000箱。


拉菲传奇波雅克干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Legende, Pauillac)

  拉菲传奇波雅克干红葡萄酒所受“礼遇”与大牌酒完全一致。其酿酒葡萄均产自拉菲罗斯柴尔德集团自己的葡萄园。此款酒一直都受到特别关照,因此酒中优雅的古典主义风格清晰可辨。不过,较之拉菲古堡干红葡萄酒等名酒而言,拉菲传奇波雅克干红葡萄酒的酒体没有那样集中,而且成长较快。它与传奇梅多克一样,几个月的陈放即可发展至丰富完满。拉菲传奇波雅克干红葡萄酒的特有风格在波尔多佳酿中可谓独一无二。此款酒是由赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,年平均产量为5,000箱。


拉菲传奇波尔多干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Legende Rouge, Bordeaux)

  拉菲传奇波尔多干红葡萄酒可为家庭晚餐增一份情调,为朋友私语添一点亲密。它是以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,调配方法根据年份不同而又有所差异,不过皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅的性格,如集团所产其它传统美酒一样,圆润合口。它适合与兔肉卷、葡萄酒豌豆炖比目鱼搭配佐餐。其平均年产量为60,000箱,价格也比较亲民。


拉菲传奇波尔多干白葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Legende Blanc, Bordeaux)

  与拉菲传奇波尔多干红葡萄酒创制理念相同,拉菲传奇波尔多干白葡萄酒则主要使用长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)酿制而成,某些年份时会加入密斯卡岱(Muscadelle)。这款酒在口中清爽迷人,调动出人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感,使人们得以享受美酒奏响的仙乐。饮用时,可与百里香烤深海海鳌虾和意大利面配鱿鱼和墨鱼搭配佐餐。其平均年产量为10,000箱。


>传说系-Saga

拉菲传说梅多克干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Saga, Medoc)

  拉菲传说梅多克干红葡萄酒是由拉菲罗斯柴尔德集团技术团队根据一系列严格标准甄选、酿制而得,如限制葡萄产量,强调葡萄果实完美的成熟度和健康度,注重适宜的陈酿时间等。在投放市场前,拉菲传说梅多克干红葡萄酒都会经过一段与年份特点相符的陈放期,以便于这款从市场上购买的葡萄酒可以被即时享用。此款酒可与辣椒果菜酱、水煮牛肉搭配佐餐。其平均年产量为7,000箱。


拉菲传说波雅克干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Saga, Pauillac)

  拉菲传说波雅克干红葡萄酒由赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,这些葡萄大多来自拉菲罗斯柴尔德集团自有葡萄园,且由该集团的技术团队负责发酵和陈酿。拉菲传说波雅克干红葡萄酒所用葡萄产自葡萄园中较为年轻的葡萄树,因此酒体结构不如大牌酒集中。该款酒发展速度较快,但优质的风土要求葡萄酒需要经历几个月的陈酿来展现其特点。和拉菲传说梅多克干红葡萄酒一样,该酒在投放市场之时已经发展到适饮期,酒体复杂,口感优雅,适合与樱桃巧克力软心蛋糕、酿馅甜椒等搭配佐餐。其平均年产量为5,000箱。


拉菲传说波尔多干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Saga Rouge, Bordeaux)

作为日常饮用的葡萄酒,拉菲传说波尔多干红葡萄酒采用传统的波尔多葡萄品种——赤霞珠、梅洛和品丽珠酿造而成。合适的酿造技术与陈放方法可以使得此款酒香气更为复杂,口感圆润,更为迷人,它可与兔味卷、开胃香烤串烧搭配佐餐。其平均年产量为5万箱。


拉菲传说波尔多干白葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Saga Blanc, Bordeaux)

  拉菲传说波尔多干白葡萄酒主要使用长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)酿制而成,某些年份还会加入密斯卡岱(Muscadelle)。不论年份的远近,此款酒气味深沉诱人,香气复杂(白色花、柑橘和矿物质的香气),充满了新鲜水果的味道,口感均衡,清新雅致,余味绵长。它适合与百里香烤深海小龙虾、对虾柠檬香草汤,辣味牡蛎,意大利面配鱿鱼和墨鱼等搭配佐餐。其平均年产量为1万箱。


>珍藏系列-Réserve Spéciale

拉菲珍藏波雅克干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Reserve, Pauillac,)

拉菲珍藏波雅克干红葡萄酒是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,主要由来自波雅克(Pauillac)产区不同葡萄园的基酒调配而得。它巧妙地结合了拉菲罗斯柴尔德集团团队的传统精神和酒庄自身的风格。拉菲珍藏波雅克干红葡萄酒酒香新鲜雅致,香味清淡,果香丰富复杂,具有干果味,口感强烈馥郁,单宁适中,适合与羊扒、中度奶酪搭配佐餐。其平均年产量为3,000箱。


拉菲珍藏梅多克干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Reserve, Medoc)

拉菲珍藏梅多克干红葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成。这些酿酒葡萄全部来自拉菲集团自家葡萄园。该款酒在甄选葡萄和对葡萄酒质量的要求方面与拉菲珍藏波雅克同出一辙。和谐的调配让葡萄酒展现出了作为波尔多传统大牌产区独有的特征。此款酒具有宝石红的酒裙、浓郁的酒香与圆润的酒体,适合搭配多种佳肴。其平均年产量为5,000箱。


拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Reserve Rouge, Bordeaux)

拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品丽珠酿制而成,这些酿酒葡萄均为两海间产区(Entre-Deux-Mers)最好的葡萄。每年葡萄收成后不久,集团酿酒师便开始在各酒庄多次盲品,以选出最好的基酒。合作酒庄则依据集团酿酒师的技术方法进行酿造调配,其间各个环节都由集团的酿酒师亲临检控,以使葡萄酒之“家族风格”得以忠实体现。拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒具有浓郁的天然果香,成熟水果的浓郁芬芳与甘草味浑然一体。在口感上,该葡萄酒给人以成熟丝滑的单宁感受。它适合与奶酪、意大利面条和辣椒扒金枪鱼排搭配佐餐。其平均年产量为5万箱。


拉菲珍藏波尔多干白葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Reserve Blanc, Bordeaux)

拉菲珍藏波尔多干白葡萄酒是由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)混酿而成,这些葡萄皆选自波尔多拥有最优质土壤的葡萄园。此款酒是由波尔多各地最好的葡萄酒调配而成,这些基酒来自波尔多河谷、卡斯蒂永河谷(Cotes de Castillon)、佛郎克河谷(Cotes de Francs)、布莱耶河谷(Cotes des Blaye)和两海之间等。拉菲珍藏波尔多干白葡萄酒经波尔多传统工艺调配而得,是酿酒师用一整年的时间在波尔多葡萄园内不断追寻探索而得到的成功的果实。拉菲珍藏波尔多干白葡萄酒在酿制过程中,橡木香的平衡尤为重要。此款葡萄酒香味浓郁优雅,有白色花朵、柑橘和矿物质的复杂香气。其平均年产量为1.5万箱。


>尚品系列-Sélection Prestige

拉菲珍藏尚品干红葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Selection Prestige Rouge, Bordeaux)

拉菲珍藏尚品波尔多干红葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品丽珠酿制而成,是拉菲罗斯柴尔德集团的技术团队以清爽、柔和及果香为标准筛选而得的特酿。这款酒以名庄的传统技术进行酿制,忠诚地展现出了集团酒庄细腻与优雅相结合的风格。拉菲珍藏尚品干红葡萄酒果香充沛复杂,单宁结构良好,余味悠长,伴随着果香与辛辣的味道,适合与多种佳肴搭配。其平均年产量为2万箱。


拉菲珍藏尚品干白葡萄酒(Barons de Rothschild Collection (Lafite) Selection Prestige Blanc, Bordeaux)

拉菲珍藏尚品波尔多干白葡萄酒是由长相思、赛美蓉和密斯卡岱混酿而成。其酿酒葡萄均选自波尔多地区拥有最优质土壤的葡萄园,所选基酒均来自两海地区。这支酒经波尔多传统工艺调配而得,在酿制工艺上,橡木香气的平衡尤为重要。拉菲珍藏尚品干白葡萄酒果味丰富,有着令人心醉的长相思的香味,酒体饱满,带有浓郁的西柚的香气。其平均年产量为1.5万。


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拉菲酒庄【Château Lafite Rothschild】

法国1855列级名庄一级庄---拉菲庄园,坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上,气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷),面积之广居五个一等顶级酒庄之冠

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