这才是正确喝红酒的10个姿势


正确的饮红酒的姿势和礼仪,可以让大家更有气质地品尝红酒带来的优雅感觉,红酒是感性的液体,女人一旦端起三杯两盏红酒,便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯,那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味。但是,要想把红酒喝的如此有干酒,信手捏来,当然还得修炼内功。具体怎么做呢,小编来和你唠唠。


开酒

开酒铁定是个技术活,很多人,特别是女性都只能望酒却步!



醒酒

准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源;倾倒葡萄酒前,目光要与酒瓶成90度,缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩。



倒酒

不滴不洒,不少不溢,这是对斟酒技术的要求。



持杯

西方有句这样的俗语:“The way you hold your glass shows your class”,翻译过来即是“持杯的方式显示了你的阶层。”你是无产阶级、中产阶级还是资产阶级,就看你持杯方式了。



观色

将酒杯置于白色背景的上方,杯子微倾以便观察。



摇杯


手持杯梗,旋转酒杯。或者将倒好葡萄酒的酒杯放在桌上,将拇指和食指夹住杯梗,在桌面上画圈即可。



闻香


集中注意力,对着杯中的葡萄酒深吸一口气,然后闭上眼睛,细细感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气。


品尝


浅尝一小口葡萄酒,让其停留在口内,转动舌头,使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。



品尝


要点在于将舌头卷成U型自然而然得把酒送出去(跪求不要把舌头伸出来)。


品尝


手持高脚杯,逆时针方向将酒杯稍稍倾斜(与垂直方向约成15-30度角),轻轻触碰杯肚。


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这才是正确喝红酒的10个姿势

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谭伟

Sommelier

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